Under fredagskvällen fick vi spontanbesök av vår vän Alexandra och hennes vovve Titzi. Vi käkade vegansk sushi och njöt av solnedgången.

Alexandra och jag lärde känna varandra när vi var 16 år.. Vi är uppe i ganska många år av vänskap nu! Det jag uppskattar allra mest med Alexandra är hennes ärlighet och att hon är otroligt godhjärtad. Man kan lita på henne!

Vissa saker är så vackra att se på att det gör lite ont. Som den här solnedgången vi bevittnade en av dagarna i Skåne. Och då skall även tilläggas att den inte var i närheten så fin på bild som i verkligheten.

Så är vi hemma igen! Vi har haft fantastiska dagar nere i Skåne, det var inte sista gången vi åkte dit. Tänk så många vackra ställen det finns att se i Sverige!

Nu är det kaffe på vår uteplats som gäller. Min sambo ligger fortfarande och sover, jag tänkte läsa lite och emellan kolla på Alfons som jagar flugor<3

Under vår första dag i Skåne (måndags) besökte vi Åhus havsbad. Det är otroligt varmt här, precis som i övriga Sverige gissar jag? Så vi, precis som alla andra, hängde på stranden och försökte överleva värmen!

Ett stort plus under vårt besök på Bistron vid Åhus Havsbad var att de hade flera veganska alternativ på menyn. Jag tog en vegansk burgare med vegansk tryffelmayo (MUMS!) och min sambo tog en god, krämig vegansk pasta. Blir så jäkla glad när man märker att fler och fler restauranger börjat fatta vinken!

På vägen ner till Skåne gjorde vi ett stopp i Gränna. Vi köpte polkagris, inte polkagrisar. Utan en polkagris. Haha, min sambo var inte intresserad och jag kände att man måste ju iaf köpta EN polkagris while in Gränna. Sen lunchade vi också. Kollade i några butiker och sen drog vi vidare nedåt i landet.

Äntligen semester! 23.00 i fredags klev jag på tre veckors ledighet. Idag är det måndag och jag och min sambo är påväg till Skåne. Visst är det märkligt hur man på pricken varje gång när man går på semester, blir som slagen av en slägga i huvudet och totalt trött! Som att kroppen ba ”semester, dags att slagga i tre veckor”. Ja ja, jag piggnar nog till tids nog 😉

I lördags mötte jag upp min vän Alexandra. Är det något vi kan, så är det att ÄTA. Det kanske till och med kan vara vår favoritsyssla, -äta gott och prata i timmar!

Vi besökte Greasy Spoon i Vasastan, de har flera bra veganska alternativ på sin meny, hurra!

Min sambo är världsbäst på att göra smaskiga, näringsrika och veganska smoothies. Han odlar egen mynta som han har i, bara det liksom!

Bilderna ovan visar en protein-smoothie han gjorde igår. Den innehöll: kokosmjölk (en hel burk), veganskt protein (hampa), blåbär, hallon, ingefära, färsk mynta, bladspenat och banan. MUMS! Varenda liten cell i kroppen jublar.

Hej gullisar<3 Hur mår ni, har ni haft en fin helg? Det har jag, en ganska lugn och skön en. Hängt med vänner och familj, ätit gott i vanlig ordning och slappat gånger tusen! Just ja, storstädat har jag och min sambo faktiskt gjort också. Bästa känslan med ett nystädat hem!

2018 och det är inte ens svårt att äta vegansk kost. ALLT du kan äta/laga med kött och mejeriprodukter finns det substitut till. Jag och min sambo får ofta frågan vad vi äter och om det är svårt att ställa om till växtbaserad kost. Svaret är NEJ, det är inte svårt.

Största omställningen är precis i början, när man måste lära sig vilka ställen man ska gå till i mataffären istället för köttdisken och mejerihyllan. Men sen, sen är det lätt som en plätt!

Tidigare i veckan besökte jag Mahalo (bilderna ovan) med en vän. Mahalo är en vegansk restaurang. FANTASTISKT gott<3