Jag har bakat en sån fantastiskt god morotskaka, med en liten twist! Istället för den klassiska glasyren har jag gjort en frosting med citron och hackad, färsk mynta. Den blev så himla fräsch, en riktig sommar-morotskaka! Dessutom minskade jag rejält på sockret, så den är inte jätte-onyttig. Visst vill ni ha receptet? Busenkel att göra : )
I’ve made a carrot cake with lemon and mint on top.. So delicious! Are you interested in getting the recipe?
Jessica Limont.
Vet ni.. Jag är så glad och STOLT över mig själv att jag hade kunnat börja gråta på störten! När jag loggade in på min mail för ett par timmar sen hade det kommit epost från min lärare i Etik där hon meddelade mitt slutbetyg i kursen.. J A G F I C K A!
Alltså allt slit, alla sena kvällar och helger. När det varit soligt ute och jag suttit inne hela dagar för att råplugga.. -Det har lönat sig och jag känner mig oövervinnelig! Nu sitter jag som på nålar och väntar på slutbetyget i psykiatrin också.. Åh!
Citaten ni ser ovan har jag delat på min instagram (@jessicalimont), och det är ord jag upprepar för mig själv dagligen. Jag är så målinriktad och vet precis vad jag vill, den känslan och kraften man känner ur det är oslagbar. Det är helt fantastiskt vart du kan ta dig själv med bara ditt psyke!
I just got an email from my teacher in ethic.. She told me my final grade for this course, and I got an A! I am sooooo proud of myself<3
Jessica Limont.
Här kommer lite måndagsinspo<3 PUSS!
Here you have some monday inspo. Enjoy!
Jessica Limont.
Här ska ni få ett enkelt och snabbt middagstips; hemmagjord tryffelpizza. Jag köpte faktiskt färdig deg, supersimpelt. Bara att rulla ut på en plåt och fylla på med de ingredienser man gillar! Jag och Emma gjorde en tryffelpizza i lördags (bilden ovan). Förutom tryffelsalami hade vi ekologiska oliver, färska champinjoner, mozzarella och tomatsås med vitlök i. Salamin la vi på när pizzan var klar. Ett tips är att förgrädda! Ingredienserna ovanpå har en tendens att bli färdiga snabbare vilket resulterar i en degig pizzabotten.. Så förgrädda i några minuter och släng sedan på alla ingredienser och skjuts in i ugnen igen!
Smaklig spis 
Super easy (and tasty!) dinner; home made pizza with truffle salami. Now you know what to cook for dinner later on 😉
Jessica Limont.
Dagens humör: jag känner mig glad, pigg och exalterad över livet!
Dagens borde: träna..
Dagens frisyr: en ”Lilla My”-toffs mitt på huvudet : )
Dagens smink: lätt ifyllda ögonbryn, mascara och eyeliner. Försvarets hudsalva på läpparna!
Dagens klädsel: svarta stuprör, vita Nike sneakers, grå peplum-topp, DKNY-väska och svarta RayBan pilotisar.
Dagens planer: strukturera och planera. Svara på mail. Imorse var jag på introduktion för en kurs jag ska läsa och senare ska jag hem till Baggan<3
Dagens materiella vill ha: ett par nya löparskor.
Dagens fundering: hur säger man fräknar i singular? En ”fräk”? En ”fräken”?
Dagens tråkigaste: fick sånt jäkla magknip efter lunchen. Tror jag käkade för mycket rödlök! Så nu sitter jag här med uppknäppta byxor och hoppas värken snart går över.. Haha!
Dagens längtan: när jag ska få krama Baggan och se hur hon fått det hemma<3
Jessica Limont.
new in.. dangerous white!
Glad måndag kära ni<3 Hur har helgen varit? Min har varit både upp och ner, mest upp. Men till och från har jag känt mig lite låg. Nu mår jag dock bra igen, så skönt med ny vecka. Det händer massa roliga saker! Bland annat ska vi till Uppsala och fira min kusin David som tar studenten.. Och i helgen får vi gäster! Linus och några vänner ska springa toughest och vi andra ska såklart stå och heja på! Dessutom så har vädergudarna utlovat strålande solsken. Äntligen! <3
För övrigt. Bilden ovan visar ett par skor jag köpte redan i vintras men som sedan snällt fått stå och vänta på bättre väder. I helgen invigde jag dom! Vi får dock se hur länge dom håller sig sådär krispigt vita.. 😉
Happy monday! How was your weekend? As you know my cousin Emma came on visit, we made truffle pizza and watched some movies<3 This friday hubby and I are going to Uppsala for some graduation celebration, it is Emmas younger brother David who leaves school! <3
Jessica Limont.
Här är den fina krukan jag fick av Elin och John i födelsedagspresent! Eller egentligen fick jag modellen som är i borstad mässing, för den högblanka som dom berättade att dom tänkt köpa var slut. Så jag fick kvittot så jag kunde byta. Väl inne på R.O.O.M fick jag dock världens beslutsångest.. Den borstade är ju också så fantastiskt vacker! Stod länge och jämförde mellan den i borstad mässing och den ni ser på bilden ovan. Tillslut sa kvinnan som hjälpte mig att ”nu tar du den högblanka, åker hem och suger på karamellen.. Och kommer tillbaka och byter om du ångrar dig :)”. Sagt och gjort, nu står den hemma på en skänk i vårt sovrum och visst passar den bra där?
Vilken föredrar ni? Den ni ser på bilden ovan eller den HÄR? Help me out<3
What do you think? Here is the pot from the Swedish interior brand ”Skultuna” I told you about a couple a days ago : )
Jessica Limont.
Den här tjejen älskar jag så mycket! Min kusin Emma<3 Jag ska alldeles strax möta upp henne för att sen få hänga med henne resten av helgen.. Lyckan i det!
Bilderna ovan visar när jag var i Uppsala i veckan och fikade med Emma. Hur mysigt?
Hoppas ni får en supermysig lördag, vi hörs sen!
I love this girl so much<3 My cousin Emma! I will soon pick her up and then we are going to TäbyC.. Talk to you later!
Jessica Limont.
Jag fick verkligen en helt faaaantastisk födelsedagspresent av Elin och John.. En mässingskruka från Skultuna! Hur fina vänner har vi inte? <3
Jag har hur som helst nu köpt en blomma till krukan, jag tror den yviga gröna plantan kommer göra sig väldigt bra tillsammans med mässingsfärgen. Resultatet dyker upp imorgon : ) För övrigt har Elin nu startat en inredningsblogg, in och kika HÄR. Visst är deras tapet dom har i vardagsrummet alldeles fantastisk?
I got a really really nice birthday gift from Elin and John.. A pot from the Swedish interior brand ”Skultuna”. I will show you pics tomorrow<3
Jessica Limont.
klicka på bilden för att komma till Unicefs hemsida
På söndag är det ju Mors Dag. Det finns så många mammor världen över som inte har de resurser som krävs för att kunna skydda sina barn, men vi kan faktiskt hjälpa. Hos Unicef kan man köpa ett ”morsdagpaket”, vad det innehåller exakt ser ni ju på bilden ovan.
Så mitt tips på morsdag-present på söndag, är att köpa ett ”morsdagpaket” hos Unicef och skriva ut ett gåvokort och ge till din mor. På så sätt hjälps ni båda åt att hjälpa och faktiskt rädda liv. Jag är alldeles säker på att det kommer vara den bästa, i varje fall viktigaste, gåvan din mamma fått<3
Jessica Limont.
